A partir de ontem, um aditivo alimentar feito de grilos em pó começou a aparecer em alimentos como pizza, massas e cereais em toda a União Europeia.
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A BBC publicou um artigo em que diz que você pode ter comido insetos toda a sua vida. Isto porque um dos corantes alimentares vermelhos mais usados - o carmim – é feito de insetos esmagados.
As costas do besouro e a casca do caranguejo devem sua resistência a um composto comum chamado quitina, que agora parece desencadear alergias e inflamações nos pulmões e no estômago. Insetos, fungos e vermes parasitas – todas fontes comuns de alergias ou inflamações – produzem bilhões de toneladas de quitina por ano.
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